在人们传统的认识中，白酒是餐桌上必备的助兴之物，而承载新人们喜庆的婚宴，白酒更是不可或缺的。当红酒以一种情调的代表物、以符合爱的内涵的形象出现后，已经开始逐渐颠覆白酒的传统绝对地位，婚宴酒水的消费结构发生着微妙的变化，一场“红潮”风暴即将席卷中原绿城。

那么，什么原因促成了红酒在婚宴市场走红呢？据业界权威分析，有几个主要因素：其一，由于近几年“结婚经济”的不断火爆，婚宴用酒已成为众多酒企业“必争之地”，促使许多红酒品牌企业也纷纷启动了“婚庆消费市场”的经络；其二，随着全民健康理念的深入，越来越多的消费者意识到过量饮用白酒对人体的伤害，同时更钟情于红酒给人们带来的保健作用；其三，受国际婚庆文化的影响，许多以香槟、红酒为主题的婚礼被那些时潮的新人所认可，因此，“红潮”某种程度上应和了80后年轻人婚礼国际化、时尚化、个性化的消费需求；其四，红色在国人心目中代表着婚庆永恒的色彩，红酒更加突出了喜庆的气氛，并且能体现婚礼的高雅、尊贵与文明；其五，政府部门各种“戒酒令”的深入推行以及私家轿车的增多，也造成参加婚礼的多数来宾放弃了白酒，但为了庆贺职能用红酒替代。

在张裕葡萄酿酒股份有限公司郑州分公司，这些分析得到了充分的印证。据该公司负责人讲：随着国民的生活水平的整体提高，增强了人们的健康意识，红酒的软化血管、辅助睡眠、静心养神等保健功能也越来越多地被百姓所接受，尤其是走在时潮前沿的年轻人，很快就把红酒选进了自己婚宴上，而象征着百年好合的张裕百年系列和象征着天长地久的99高级干红，不仅为所有新人送取美满爱情的最好祝福，同时也极大提升了新人婚礼的品位和高雅。

居易度假酒店和好世界海鲜大酒楼营销负责人告诉笔者：如今新人预定宴席，绝大多数每桌都预备了一瓶红酒和一瓶白酒。白酒浪费的现象较为严重，每桌的来宾中能喝白酒和愿意喝白酒的并不多，每瓶酒开瓶后只喝了小半瓶就基本上无人问津，而红酒似乎更为受宠，比较契合消费者追求健康、时尚的需求，男女老少都可以喝上那么一点。

一家颇具实力的婚庆公司的负责人也传递了这样的信息：随着年轻一代消费心理的变化，红酒已经成为城市中婚宴的主流酒，尤其是一些个性的主题婚礼（香槟婚礼），红酒就占据了80%以上的份额。
    郑州酒业有限公司的负责人也分析了红酒走俏的趋势：公司既销售婚宴白酒，也销售婚宴红酒，今年从他们公司直接买酒的消费者，购买红酒的量与白酒基本持平。不过，由于允许退酒，婚宴过后，一些消费者会退还大量没有开瓶的白酒，而红酒退还的情况较为少见。并且，新人在选择红酒时以大品牌为主流，像张裕百年系列、长城“爱你一万年”，凭借独特的喜庆包装加上中低档的市场价格，赢得了广大费者的喜爱，在婚宴上显现出极高的卖点。
    而面对“红潮”咄咄逼人的态势，白酒企业基本持两种态度。一是积极应对，出台一些相应策略来保卫自己的份额和优势；另外一种则认为白酒和红酒各走各的路，互相不冲突。但无论怎样应对，都无法抵御来自消费者的需求。因此，有预测称：未来的婚宴酒市场，红酒极有可能与白酒平分秋色，同创辉煌。

作者：卯赞宁 本文章为作者独家网络授权，未经允许不得转载